Una dintre cele mai rafinate și prețioase delicatese din bucătăria tradițională românească, apreciată pentru aroma sa unică, textura crocantă și gustul desăvârșit. Un desert nobil, obținut din nuci tinere, culese înainte  să se întărească coaja și miezul să devină lemnos. Este o dulceață cu aspect lucios, de un brun arămiu, în care fiecare nucă este translucidă și perfect însiropată. Are un gust dulce intens, cu note ușor amare și aromă de nucă coaptă, completată de accente citrice oferind o experiență gustativă bogată și echilibrată.