Despre
Bunătăți din Pleșești
Povestea noastră
Povestea noastră a început în anul 2013, când, fiind inginer tehnolog în industria laptelui cu o experiență de peste 15 ani, am decis împreună cu soțul meu să achiziționăm un teren în satul Pleșești (Podgoria) jud. Buzău. Visam să ne facem propria făbricuță de procesare a laptelui unde să producem brânzeturi și iaurturi naturale, așa cum mâncam când eram mici de la bunicile noastre.
Ne-am lovit însă de faptul că în zonă nu am găsit să colectăm lapte. Acum puțini săteni mai cresc animale.
Între timp, pentru că ne făcusem o mică plantație de lavandă, goji, zmeură și mure, ne-am decis să mai visăm o dată și să facem o făbricuță de procesare fructe și legume, încurajați fiind și de cei apropiați care au degustat primele dulcețuri și zacuște făcute de noi.
În februarie 2022 am înființat firma SC Honest Food Cert SRL (credem că ,,onest” este cuvântul care ne definește) iar câteva luni mai târziu ne-a fost autorizată sanitar-veterinar unitatea de producție.
De ce să alegeți produsele
Bunătăți din Pleșești
Produsele Bunătăți din Pleșești sunt făcute cu legume și fructe din grădina proprie, achiziționate de la micii producători locali sau din flora spontană (după caz) în perioada normală de coacere și recoltare pentru a fi cât mai proaspete și mai gustoase.
De asemenea, pentru gama de dulcețuri și siropuri fără zahăr folosim ca îndulcitor zahărul de mesteacăn, îndulcitor natural certificat care nu are contraindicații, are un număr redus de calorii, nu schimbă gustul produselor și poate fi consumat și de către persoanele care suferă de diabet zaharat (cu moderație) sau alte afecțiuni care interzic consumul de zahăr.
Cum procesăm
Unitatea noastră de fabricare a produselor alimentare din fructe și legume este autorizată de către Direcția Sanitară, Veterinară și Siguranța Alimentelor Buzău începând cu data de 01.08.2022 Lucrăm cu pasiune, în cantități mici, simplu și curat, după rețete tradiționale, dezvoltate de noi sau inspirate de la bucătari renumiți.
Avem același standard de calitate atât pentru noi cât și pentru clienții noștri.
