Este o dulceață naturală obținută din fructe proaspete și bine coapte de coacăze roșii. Are o textură ușor gelatinoasă, datorită pectinei naturale din coacăze și un gust echilibrat între dulce și acrișor, cu aromă intensă și revigorantă. Este ideală pentru cei care urmează o dietă fără zahăr sau care doresc să reducă  aportul de calorii deoarece nu conține zahăr rafinat. Poate fi consumată ca atare, pe pâine prăjită, în deserturi sau ca umplutură pentru prăjituri.