Este o dulceață elegantă, fină și strălucitoare, perfectă pentru a aduce un strop de prospețime în orice moment al zilei. Preparată din coacăze roșii proaspete, culese în plin sezon, când sunt bine coapte, dar încă ferme. este o dulceață cu un aspect clar, ușor gelatinos, în care boabele întregi plutesc într-un sirop roșu intens. Are un gust echilibrat perfect între dulce și acrișor, cu un parfum discret, ușor floral și fructat.